こんにちは、ゴジッポのツレです 
秋になり、スイーツが美味しい季節ですね！
本日は、オーガニック認証の様々な食材を扱う素敵なメーカー、Simply Organicのバナナブレッド・ミックスをご紹介いたします。
小麦粉ではなく、玄米粉使用なのが嬉しい！
グルテンフリーですし、フェアトレードのきび砂糖、もちろんオーガニックのシンプルな原料のみでこだわってますね♪
出来上がりも、低脂肪でとってもヘルシーなバナナブレッドです 
【用意するもの】
・卵（Ｌサイズ）・・・２個
・水・・・１８０ｃｃ
・バナナ・・・２本
【作り方】
①オーブンを１８０度に余熱する。
②ボウルにバナナブレッド・ミックスを全部入れる。
③軽く混ぜた卵、水、良くフォークなどでつぶしたバナナを全て加え、生地が均等にしっとりするまで良く混ぜる。
④油を塗ったローフ型、もしくは１００円ショップの使い捨てのペーパー型など２個分に、生地入れる。
⑤オーブンで６０分ほど焼き、ヨウジを刺しても生地が付かなくなれば出来上がり♪
※１５分ほど冷ましてから、型から外しましょう。
オールスパイスの香りがとっても良いです。
バナナは完熟して皮が茶色になってしまったものを使うと更に美味しいです 
かなり低脂肪で、甘さも抑えてありとってもヘルシーですし、素朴なお味で美味しかったです 
今度はヨーグルトを少々加えても美味しいかも！
あれこれ材料をそろえなくて良いので、手軽に焼けてとっても便利で美味しいので、朝食、おやつにいかがでしょうか
【原料】
有機玄米粉、有機＆フェアトレード認定のキビ砂糖、キサンタンガム、リン酸一カルシウム、有機シナモン、有機コーンスターチ、ベーキングソーダ、海塩、オーガニック・オールスパイス。
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こんにちは♪ ゴジッポのツレです
食欲の秋、おやつ作りが楽しい季節になりました
アイハーブには、簡単にあっという間に出来る、美味しいマフィンのミックスなどが沢山ありますね♪
私は沢山作って、お友達にもプレゼントしますが、プレゼントにはやっぱり紙のマフィン型が良いので、アイハーブでIf You Careのマフィン型（ラージサイズ）をゲットしてみました。
無漂白なので、塩素や毒素を含みません。 １００％生物分解可能、および１００％堆肥にも出来る、とってもエコなベーキングカップなのです
マフィンの生地もくっつかず、きれいに食べられるのもグッド
安心の素材で、電子レンジＯＫなので、お弁当のオカズ入れなどにも使えます。
一箱に６０枚も入って、現在アイハーブでは１１０円前後で買えるのでお得感がありますね♪
こちら、ラージサイズですが、幅は６．３５ｃｍあるものの浅めなので、あまりラージという感じはしません。
出来上がりの形は、小さめのマフィンというか、マーマレードの様なイメージ。
紙が柔らかいので、マフィン生地を入れ過ぎると、焼いている時にあふれてしまうので注意です。 生地は型の半分位だけ入れると丁度良く焼けました。
便利で安心な、If You Careのベーキンググッズやキッチン用品など、他にも色々使ってみたくなりました♪
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こんばんは♪ ゴジッポのツレです
Arrowhead Millsから新発売のパンプキンパイ・フィリングと、パイ生地にはグラハムクラッカー・クラストを使用して、美味しいパンプキンパイを焼きました♪
パンプキンパイは、アメリカでハローウィンのパーティーや、サンクスギビングというお祭りなどで必ず食べる伝統的なおやつ。 私もアメリカのスイーツの中で大好物で、そのせいかハローウィンが大好きでした
パンプキンパイ・フィリングには、パンプキンパイを焼くのに必要なパンプキンのピューレ、ミルクとクリーム、パンプキンパイ用のスパイス、バニラエッセンスなど必要な材料が全て入っているので、計量が全く不要！ ボウル1つで出来ちゃうので超楽チンです！ しかもグルテンフリー
クラストも、フォイルの受け皿付きなので、そのまま焼けて便利！ オーガニックなのも嬉しいですね♪
【用意するもの】
・卵１個
【作り方】
①オーブンを２１０℃に余熱する。
②ボールに卵を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
③パンプキンパイ・フィリングをよく振ってから全部入れ、更によく混ぜる。
④フォイルの受け皿にのせたままのクラストに③を流しいれる。
⑤２１０℃のオーブンで１５分焼き、１８０℃に落とし、更に３５分位焼いたら出来上がり！
※オーブンの強度によって焼き時間を調節して下さい。 パイの真ん中に楊枝をさして、生地がつかなくなればＯＫです！
※ホイップクリームをのせて食べるとより美味しいです♪ （スプレー缶のホイップクリームで十分）
※クラストは、焼く前は非常に崩れやすいので、そーっとプラスチックのフタを外してください。 ひび割れが気になる場合は溶かしたバターをササっと塗っておくと良いです。
※よく冷ましてから切ると、切りやすいです。 保存はラップをして冷蔵庫へ♪
あっという間に出来ちゃいました
アメリカで食べた味と全く同じで、ちゃんと手作りのお味です
パンプキンパイには欠かせないシナモン、ナツメグなどのスパイスがしっかり効いて、めちゃくちゃ美味しい
しかもヘルシーなんて、嬉しすぎます♪
しっとりとした食感で、日本の芋栗かぼちゃ系のおやつが苦手な男子にも美味しく食べられると思いますよ！
クラストも甘さが丁度良いし、サクサクのとっても美味しいタルト生地です。
丸ごとホールパイが、材料全部で５５０円以下で作れちゃうのもお得ですね♪
大人も子供も楽しめるお味です！ もちろんハロウィンパーティーでも人気のおやつになること間違いなし
アメリカン・パンプキンパイの美味しさを、是非お試しください 
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こんばんは♪ ゴジッポのツレです 
Dr. Oetkerのオーガニック・マフィン、定番のアップルシナモンマフィンをご紹介します♪
焼いている時から、リンゴの自然な甘い香りがと～っても良いです
お味も人工的なリンゴの味ではなく、自然のリンゴだけなのが良くわかる、甘さ控えめのホッとする味です
【材料： マフィン型１３～１５個位】
・オーガニックマフィンミックス（アップルシナモン）・・・１箱
・牛乳・・・２５０ｍｌ
・卵・・・1個
・お好きなオイル・・・大さじ２
【作り方】
１．オーブンを１７０℃～２００℃位に余熱する。
２．マフィンパンを使う場合は底に油をぬっておく。 （紙製やシリコンのマフィン型の場合はそのままでＯＫ）
３．卵、油、牛乳をボールでよく混ぜたら、マフィンミックスを全て入れ更に混ぜる。（ダマがなくなる位まで混ぜればＯＫ。混ぜすぎないこと。）
４．スプーンで、３をマフィン型の３/４位まで入る。
５．オーブンで１６分～２３分位焼く。
※しっかり冷めてからマフィンパンから取り出しましょう。
※オーブンの強さによって温度、焼き時間を調節して下さい。焼き色がついたら、楊枝をさして何も着かなければＯＫです！
オイルは、オーガニックのマカダミアナッツオイルがクセがなくて、スイーツを作るのに良く合うのでオススメですよ。
オーガニックの低カロリーで健康的なマフィンが、と～っても簡単、あっという間に作れちゃうので本当にオススメです♪
ちなみに、Dr. Oetkerのオーガニック・マフィンのシリーズの中で、ゴジッポの一番のお気に入りはアップルシナモンとレモンポピーシードで、会社のおやつに持っていくのでこの二種類を何度もリピートしています。 とっても美味しいので私も気に入っています♪
余裕のある時は、クルミを砕いてオーブンで空焼きにしたのを混ぜ込んで焼いてもコクが出て美味しいですし、アレンジも出来るので、是非楽しんで作ってみてください
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こんばんは♪ ゴジッポのツレです
Ｄｒ．Oetkerから新発売の、オーガニック・コーンミールマフィンを作ってみました♪
私の大好きなアメリカ南部の食べ物、コーンブレッドのマフィンバージョン。
ちなみにコーンミールとは乾燥トウモロコシを荒く挽いたもの。 コーンミールのツブツブ感、ザックリ感がちゃんと感じられて、優しい素朴な味と黄色い色がとても懐かしいです
用意するものはお水、卵、オイルのみ！ 簡単に焼けちゃいます♪
【材料： マフィン型１３～１５個位】
・オーガニックコーンミールマフィン・・・・１箱
・水・・・２５０ｍｌ
・卵・・・1個
・お好きなオイル・・・大さじ２
【作り方】
１．オーブンを１７０℃～２００℃位に余熱する。
２．マフィンパンを使う場合は底に油をぬっておく。 （紙製やシリコンのマフィン型の場合はそのままでＯＫ）
３．卵、油、水をボールでよく混ぜたら、マフィンミックスを全て入れ更に混ぜる。（ダマがなくなる位まで混ぜればＯＫ。混ぜすぎないこと。）
４．スプーンで、３をマフィン型の３/４位まで入る。
５．オーブンで１６分～２３分位焼く。
※しっかり冷めてからマフィンパンから取り出しましょう。
※オーブンの強さによって温度、焼き時間を調節して下さい。焼き色がついたら、楊枝をさして何も着かなければＯＫです！
コーンミールマフィンは茶色目に焼くと周りがサクサクして美味しいです。 しっかり冷めてからがまた美味しい♪
ちなみに、こちらはマフィンなので甘みが強め、小麦粉多めでおやつにピッタリですが、次回はArrowhead Mill’sの本格的なコーンブレッドをご紹介しますね！ コーンブレッドは更にコーンミールがたっぷりでザクザク感もアップ、甘みも程よいので食事パンにもピッタリです。
低カロリーだしヘルシーなのも嬉しいですね＾＾
新しいお味を色々食べ比べてみてください
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